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Fisch Witte

Rouille

Rouille

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• Perfekter Dip zur Fischsuppe!

Beschreibung

Diese authentische, provenzalische Rouille bietet eine raffinierte Mischung aus Knoblauchintensität und charakteristischer Safranfärbung. Als typisch französische Beilage veredelt sie Meeresfrüchtezubereitungen – insbesondere unsere Fischsuppe – und ist gleichzeitig eine hervorragende Ergänzung zu handwerklich hergestelltem Baguette. Die nuancierte Komposition der Sauce vereint pikante Aromen mit intensiven Geschmacksnoten und mediterranen Kräutern und kreiert so eine wahrhaft raffinierte kulinarische Ergänzung. Nach Hella Wittes exklusivem Geheimrezept!

Hersteller

Fisch Witte Feinkost GmbH, Hauptstr. 14b, 85669 Pastetten

Zutaten

Rapsöl, Eigelb, Sambal Olek(70% rotę Chillischoten, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260); modifizierte Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat(E202);Chilliextrakt), Creme Fraiche, Senf mittelscharf, Zitronensaft, Knoblauch, Safran gemahlen

Nährwerte je 100g

Energie: 2922kJ 697,9kcal
Fett: 76,7g, davon gestättigte Fettsäuren: 6,7g
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 1,3g
Salz: 0,9g

Allergene

Fisch, Milch, Ei

Lagerung

gekühlt +2°C bis +7°C
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