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Fischerei Seewald

Geräuchertes Saiblingsfilet

Geräuchertes Saiblingsfilet

€4,50
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• sanft geräuchert, besonders edel

Beschreibung

Handgeräuchertes Saiblingsfilet aus dem kristallklaren Starnberger See, traditionell veredelt von der renommierten Fischerei Sebald. Der milde Rauchgeschmack harmoniert perfekt mit dem zarten, leicht nussigen Aroma des Saiblings.

In dritter Generation leitet Fischereimeister Matthias Sebald den Hofladen der Räucherei Sebald. Nach traditionellen Methoden werden Netze gelegt, es wird geräuchert, sowie zahlreiche besondere Schmankerl zubereitet.

Zutaten

Saibling aus Aquakultur, Jodsalz, Rauch

Herkunft

Oberbayern, Deutschland

Fanggerät

Hebenetz

Nährwerte je 100g

Energie: 102 kcal
426,77 kJ
Fett: 2,2g
Kohlenhydrate: 0,0g
Eiweiß: 20,4g
Ballaststoffe: 0,0g

Lagerung

gekühlt 2 - 5 C

Allergene

Fisch
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