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Fischerei Seewald

Geräuchertes Forellenfilet

Geräuchertes Forellenfilet

€4,50
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• geräuchert mit zartem, saftigem Filet

Beschreibung

Handgeräuchertes Forellenfilet aus dem kristallklaren Starnberger See, traditionell veredelt von der renommierten Fischerei Sebald. Die schonende Räuchermethode bewahrt den delikaten Eigengeschmack und die zarte Textur dieser regionalen Spezialität. 

In dritter Generation leitet Fischereimeister Matthias Sebald den Hofladen der Fischerei Sebald. Nach traditionellen Methoden werden Netze gelegt, es wird geräuchert, sowie zahlreiche besondere Schmankerl zubereitet.

Zutaten

Lachsforelle aus Aquakultur, Jodsalz, Rauch

Herkunft

Oberbayern, Deutschland

Fanggerät

Hebenetz

Nährwerte je 100g

Energie: 156 kcal
653 kJ
Fett: 8,0g
Kohlenhydrate: 0,0g
Eiweiß: 20,9g
Ballaststoffe: 0,0g

Lagerung

gekühlt 2 -5 C

Allergene

Fisch
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