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Fischerei Sebald

Geräucherter Starnberger See Aal

Geräucherter Starnberger See Aal

€18,00
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• Edler Aal mit intensiver Rauchnote

Beschreibung

Handgeräucherter Aal von der Fischerei Sebald aus dem Starnberger See, traditionell veredelt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

In dritter Generation leitet Fischereimeister Matthias Sebald den Hofladen der Räucherei Sebald. Nach traditionellen Methoden werden Netze gelegt, es wird geräuchert, sowie zahlreiche besondere Schmankerl zubereitet.

Zutaten

Aal aus dem Starnberger See, Jodsalz, Rauch

Herkunft

Oberbyern, Deutschland

Fanggerät

Reusen und Fallen

Nährwerte je 100g

Energie: 290,0 kcal
1213,36 kJ
Fett: 25,6g
Kohlenhydrate: 0,0g
Eiweiß: 15,7g
Ballaststoffe: 0,0g

Lagerung

gekühlt 2 - 5 C

Allergene

Fisch- und Schalentier
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