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Fischerei Sebald

1KG Schottischer Räucherlachs

1KG Schottischer Räucherlachs

€100,00
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• Hoflieferant der Royal Family (UK)

Beschreibung

Dieser kalt geräucherte Lachs stammt aus den klaren Gewässern Schottlands (Loch Fyne) und wird traditionell veredelt. Die Seiten werden trocken gesalzen, langsam gereift und bei niedriger Temperatur geräuchert. So entsteht ein besonders feines, gleichmäßiges Schnittbild, eine butterzarte Konsistenz und ein harmonischer Geschmack mit dezentem Raucharoma.

Zutaten

Schottischer Lachs aus Aquakultur, Jodsalz, Rauch

Herkunft

Schottland

Fanggerät

Hebenetz

Nährwerte je 100g

Energie: 730 kcal
174,00 kJ
Fett: 1,8g
Kohlenhydrate: 0,5g
Eiweiß: 23,0g
Ballaststoffe: 2,8g

Lagerung

Allergene

Fisch
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