Für unsere Kunden ist uns kein Weg zu weit
Seit 1985 brechen die Wittes zu immer neuen Abenteuern auf, besondere Produkte und herausragender Geschmack will gefunden werden. Dabei fliegen wir um die ganze Welt: Paris, Boston oder Tokio, dort wird die Ware begutachtet, die Logistik besprochen und natürlich getestet. "Wir sind immer auf der Suche nach Neuheiten, nach Highlights."
– Klaus Witte –
Persönliche Beziehungen
Das A und O
In den Morgenstunden geben sich die Fischlieferanten die Klinke in die Hand, jeden davon kennen wir persönlich. Mit ihnen wird das Unmögliche möglich – eine perfekte Kontrolle der Lieferketten, Expeditionen zu den entlegensten Orten, immer auf der Suche nach kulinarischen Highlights für unsere Kunden und Gastronomen.
Qualität statt Quantität
Thunfisch ist bei den Wittes ein wichtiges Thema (Sushi Qualität). Bei den veredelten Produkten, den Segmenten Salate und Räucherfisch, beschränken wir uns auf eine kleine qualitativ hochwertige Auswahl. So erfreut sich unsere Produktschiene von zwölf bis fünfzehn ausgewählten und exquisiten Salaten größter Beliebtheit.
Jeder Lieferant und jede Produktionsstätte wird besichtigt und kontrolliert
Vielfalt wie am Riff
Öffnungszeiten Laden
Mo.-Fr.: 8:30 bis 18 Uhr
Samstag: 8:30 bis 16 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen.
Öffnungszeiten Bistro
Mo.-Fr.: 11 bis 18 Uhr
Samstag: 11 bis 16 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen.